Top articles
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Muffins énergie céréales et graines
Voilà de bons muffins pour bien démarrer votre journée...A emporter dans votre sac si vous êtes préssé(e) le matin, et à déguster avec une grande tasse de thé ou un jus de fruits frais. Idéal pour se faire plaisir dès le réveil et éviter les fringales...
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Gâteau fondant aux amandes
Cela fait très, très longtemps que je n'ai rien publié et je m'en excuse ! Le temps passe vite quand on devient mère et on a de moins en moins de temps pour soi surtout lorsque l'on travaille... Cela étant, maintenant que "mini moi" vient d'avoir un an...
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Madeleines parfumées à la bergamote avec Baume des Anges
Chers Fans de Clem's Cooking, voici une nouvelle recette en partenariat avec "Baume des Anges", une trouvaille qui va révolutionner vos recettes salées et sucrées. Baume des Anges, qu'est ce que c'est ? Ce sont des essences de plantes fraîches spécialement...
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Muffins pomme-cannelle au sirop d'agave
Voilà les muffins parfaits pour un petit déjeuner complet et gourmand. A déguster avec un jus de fruit pressé et un yaourt ! L'alliance pommes - cannelle est évidemment délicieuse et le sirop d'agave apporte une note sucrée très douce tout en apportant...
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Muffins à la banane et à la farine de petit épeautre
Voilà de merveilleux muffins, une sorte de coup de coeur ! Avec cette recette vous aurez des muffins très moelleux et très gouteux. La farine de petit épeautre apporte une saveur un peu rustique et d'un point de vue nutritionnel beaucoup de minéraux comme...
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Délicieuse tarte sablée aux pêches
Voilà une délicieuse tarte aux pêches qui a remporté un grand succès hier soir lors d'un petit dîner dans notre "Home Sweet Home" des Landes... Le secret de cette tarte, c'est la pâte sablée maison et la quantité et la qualité des fruits sur laquelle...
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La fameuse pâte sablée de Pierre HERME
Ultra simple et juste parfaite...Le mieux est d'en préparer à l'avance et de la mettre au congélateur pour en avoir toujours sous la main. Ingrédients : 250 g de farine 25 g de poudre d'amande 140 g de beurre mou (doux ou demi-sel selon les goûts, demi-sel...
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Muffins ultra moelleux banane-chocolat
Voilà une délicieuse recette de muffins : fondante, moelleuse, et parfumée. L'alliance banane-chocolat est toujours excellente. Ingrédients pour 8 muffins : 125g de farine blanche 50g de sucre en poudre 50g de cassonade 2 oeufs de poule élevée en plein...
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Banana Bread à tomber par terre (2)
Voilà une deuxième version de cake à la banane après celle de Trish DESEINE qui a été un grand succès. Je crois quand même que ma préférence se porte sur celle-ci mais je ne saurais pas expliquer pourquoi...Peut-être qu'il est un peu plus moelleux ou...
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Le fameux fondant au chocolat de Nathalie par Trish Deseine
Cette recette est un peu une bombe à calories, mais c'est surtout une bombe de bonheur ! Ca faisait très longtemps que je voulais essayer une des plus célèbres recettes de Trish DESEINE... Trish DESEINE est une irlandaise, auteure de nombreux livres de...
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Gâteaux au yaourt parfait (nature, aux pommes, aux flocons d'avoine)
Voilà LA recette du gâteau au yaourt. Elle est simplissime et délicieuse. J'ai eu l'idée d'en faire 3 variantes avec des mini moules à cakes. J'ai testé : -nature : très bonne mais celle que j'ai le moins aimé des 3 -à la compote de pommes maison : un...
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Réussir sa galette des rois
Chers Fans de Clem's Cooking, Tout d'abord, tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année et surtout d'excellentes recettes et de bons moments partagés entre famille et amis ! Vous êtes de plus en nombreux à suivre mon blog et après 5 ans cela me...
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Muffins aux 3 céréales
Voici une recette toute simple de muffins natures aux 3 céréales. L'idéal est de les déguster tièdes avec du miel, du nutella ou un peu de confiture... Ils sont parfaits pour le petit déjeuner. Ingrédients pour une dizaine de muffins : 150g de farine...
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Moelleux épicé aux pommes
Voilà une recette très automnale... Un gâteau qui porte bien son nom "moelleux épicé aux pommes". Ce gâteau riche en fruits est délicieux à l'heure du goûter alors qu'il commence à faire un peu frais dehors... La recette vient du livre Cakes, muffins...
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Panna Cotta légère à la framboise
Dans mon dernier article sur la panna cotta rhubarbe et fraise, je vous avais dit que je me lançais dans des expérimentations sur cette petite crème italienne. Voici donc une nouvelle panna cotta en version légère. Autre variante : j'ai utilisé de l'agar-agar...
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La pâte à tartiner de mes rêves...
Voilà une autre tuerie dont vous ne pourrez plus vous passer... La petite histoire : c'est en promenant sur le blog de Bergamote, que je me suis retrouvée sur celui de Lilo qui s'appelle Cuisine Campagne...Et là grande révélation car ce blog est une vrai...
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Délicieux gâteau au chocolat blanc
Pour cette ronde Interblog, c'est le blog Bonheurs gourmands de Sophie qui publie une de mes recettes, pour ma part, je suis allée piocher chez Flo en Cuisine où j'ai trouvé ce délicieux gâteau au chocolat blanc. Je vous conseille vraiment de tester cette...
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Cookies aux amandes et pignons de Jamie OLIVER
Un dimanche aprem, et une grosse envie de cookies. Sauf que pour une fois je n'ai pas envie de chocolat mais quelque chose de plus original. J'ai trouvé mon bonheur chez Jamie OLIVER dans son superbe livre "L'Amérique de Jamie". Ces cookies là viennent...
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Les mofletas (ou petites crêpes de Marrakech)
Voilà une petite merveille de retour d'un délicieux WE à Marrakech en compagnie de mon Chat*. Les mofletas sont de délicieuses petites crêpes que l'on mange traditionnellement lors de la Mimouna, fête juive marocaine qui clôture la fête de Pessah. On...
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Petits gâteaux à la carotte et au citron, glaçage au fromage frais
Voici encore une délicieuse recette d'Alice Hart ("Mes recettes bio et saines au son d'avoine" chez Marabout). Des petits gâteaux rapides à préparer, sains et bien parfumés. Aucune raison de s'en priver ! Le glaçage est un vrai plus ! Vous trouverez les...
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Gâteau au chocolat sans beurre "Le Bellevue"
Le Bellevue est un gâteau au chocolat très connu puisque c'est la recette du célèbre pâtissier Christophe FELDER. Il a un succès incroyable sur tous les blogs de cuisine et auprès des choco-addicts. Gros avantage : il ne contient pas de beurre, Adieu...
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Cake moelleux citron-pavot, glaçage au chocolat blanc
Cette délicieuse recette m'a été envoyée par Camille. Camille c'est la meilleure amie de mon beau-frère, bon c'est pas complètement mon beau-frère mais c'est celui de mon amoureux et on habite tous dans le même immeuble, alors bref c'est la famille !...
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Financiers miel & gingembre
Les financiers c'est délicieux et on peut les décliner à l'infini. Une version avec du gingembre me tentait depuis longtemps et je n'ai pas été déçue. Après une première fournée un peu trop cuite, j'ai atteint le résultat parfait ! Voilà qui devrait merveilleusement...
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Petit gâteau de riz aux raisins et au rhum
Voici un dessert tout simple qu'on ne voit plus nulle part : le gâteau de riz. Cela fait des années que je n'en ai pas goûté alors que c'est délicieux. Bien sur, il faut le servir après un repas léger ou pour le petit déjeuner ou le goûter des enfants....
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Délicieuse confiture de fraises
Encore une nouvelle confiture sous le soleil de Corse ! Toute simple avec de délicieuses fraises bien parfumées... Rien de plus enfantin que cette confiture. Alors oubliez les pots du commerce et préparez-vous même votre confiture préférée ! Le poulet...