Réussir sa galette des rois

Publié le par Clem's

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Chers Fans de Clem's Cooking,

 

Tout d'abord, tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année et surtout d'excellentes recettes et de bons moments partagés entre famille et amis !

 

Vous êtes de plus en nombreux à suivre mon blog et après 5 ans cela me fait très plaisir de voir qu'il plait autant. J'adore lire vos commentaires et encouragements et malgré le manque de temps, je suis toujours ravie d'alimenter ce blog.

 

En attendant, tout est dans le titre : l'Epiphanie, c'est dimanche 5 janvier donc il est grand temps de songer à préparer votre galette des rois !

 

Je vous encourage un milliard de fois à la préparer vous-même.

 

D'abord parce que ça n'a rien de compliqué, ensuite parce que si comme moi vous adorez ça et que vous allez multiplier les occasions en janvier pour en goûter, il va vous falloir un sacré budget !

 

Non plus sérieusement, une galette maison est aussi bonne qu'en boulangerie et vous côutera vraiment beaucoup moins cher et puis c'est tellement la classe de dire que c'est vous qui l'avez faite. Si, si vous allez voir vos hôtes béats d'admiration, c'est très plaisant !

 

Bon après, je ne vous cache pas que j'irai quand même, peut-être, par curiosité, essayer celles très originales des "grands" : Pierre Hermé (au riz au lait et au caramel...), à la Pâtisserie des Rêves (celle à la frangipane toute simple), chez Arnaud Delmontel (la galette caramel et fleurs de sel..) et même la galette aux Speculoos de chez Picard...

 

Voici les liens vers les recettes de mon blog, elles sont toutes très bonnes, donc à vous de choisir en fonction de vos goûts. Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à me joindre via le formulaire de contact sur le blog ou en posant directement la question en laissant un commentaire sous la recette...

 

Galette des rois express

Galette des rois express à la confiture

Galette des rois Pierre Hermé

Galette des rois aux pommes fondantes

Galette des rois à la pistache

Galette des rois aux pralines roses

- Galette des rois aux poires caramélisées et chocolat

Galette des rois à la crème de marron

 

N'hésitez pas à relire cet article pour vous aider dans votre choix : "Quelle galette des rois choisir ?"

 

Il ne me reste plus qu'à vous re souhaiter une excellente année et de belles galettes à préparer !

 

N'hésitez pas à parler de ce blog autour de vous, à vos familles et amis, il vit grâce à ses visites !

 

A très bientôt !

 

Clémence

Publié dans Gros gâteaux

Commenter cet article

Perrine 22/01/2016 09:05

Merci pour ce tuto. Bonne année!

Clem's 25/04/2016 11:24

Merci ! avec bcp de retard !

Marie L 05/01/2016 15:26

Bonne année. Merci pour les liens. Aux pralines, cela doit être bon !!!

Clem's 25/04/2016 11:25

Merci ! avec bcp de retard !

Juliette 02/01/2014 19:08

OOOOooooooooooooohhhhhhhh moi je veux bien la recette de la "gourmande" amande, poire et chocolat!!!! J'en salive déjà!
Et une bonne année à toi aussi!

Clem's 10/01/2014 16:08



Merci !!