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90 articles avec gros gateaux

Réussir sa galette des rois

Publié le par Clem's

Réussir sa galette des rois

Chers Fans de Clem's Cooking, Tout d'abord, tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année et surtout d'excellentes recettes et de bons moments partagés entre famille et amis ! Vous êtes de plus en nombreux à suivre mon blog et après 5 ans cela me...

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La meilleure galette des Rois

Publié le par Clem's

La meilleure galette des Rois

Après une très longue absence (nouveau baby occupe beaucoup mes journées !) voilà une recette que j'ai déjà postée il y a longtemps, celle de la galette des Rois de Pierre Hermé. Elle est absolument parfaite et il n'y a rien à changer dans la recette....

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Coffe cake à la crème fraîche

Publié le par Clem's

Coffe cake à la crème fraîche

Voilà une très bonne recette tirée d'un livre que je me suis offert il y a peu : "La pâtisserie Maison" de MARLETTE. Un énième livre de cuisine qui m'a tentée par ses recettes saines et gourmandes... Cela fait un moment que je n'ai rien publié alors qu'enfin...

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Banana Bread à tomber par terre (2)

Publié le par Clem's

Banana Bread à tomber par terre (2)

Voilà une deuxième version de cake à la banane après celle de Trish DESEINE qui a été un grand succès. Je crois quand même que ma préférence se porte sur celle-ci mais je ne saurais pas expliquer pourquoi...Peut-être qu'il est un peu plus moelleux ou...

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Gâteau léger aux noisettes et à la banane

Publié le par Clem's

Gâteau léger aux noisettes et à la banane

Voilà une recette exactement comme je les adore pour le petit déj ! Que des bonnes choses pour bien démarrer la journée et qui permettent de tenir jusqu'au déjeuner....(notamment quand enceinte de 6 mois vous ne pensez qu'à manger ;-) ) J'ai trouvé cette...

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Banana Bread à tomber par terre...

Publié le par Clem's

Banana Bread à tomber par terre...

En vacances dans les Landes, c'est enfin l'occasion de me remettre en cuisine ! La maison qu'on a louée appartient à une dame visiblement dingue de cuisine car il y a pas moins d'une bonne cinquantaine de livres de cuisine et elle a bien sûr tous les...

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Cheesecake d'été aux framboises

Publié le par Clem's

Cheesecake d'été aux framboises

Voilà une délieuse recette de cheesecake parfaite pour un dessert frais et acidulé. La réalisation est très facile et l'on peut utiliser tous les fruits d'été que l'on veut. L'idéal est d'utiliser un moule à manquer d'un diamètre de 22cm ce qui peut paraître...

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Cake au mascarpone et citron avec une touche de miel

Publié le par Clem's

Cake au mascarpone et citron avec une touche de miel

Encore une recette de cake ! L'été arrive me direz-vous et il est temps de songer à votre ligne mais ce cake là ne peut pas vous faire de mal car il est beaucoup moins gras d'un cake classique. L'astuce c'est de remplacer le beurre par du mascarpone...Et...

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