Top articles
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Gâteau ultra-moelleux citron-amande
Voici un délicieux gâteau au citron tout simple, ultra moelleux, ultra fondant. J'ai trouvé la recette sur le blog de Clea , il n'y a rien à changer ! Un bon moyen d'écouler votre pot de purée d'amande... Ingrédients : 3 oeufs de poule élevée en plein...
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Outrageous cookies ou les meilleurs cookies au chocolat
Voici la recette de cookies tout chocolat que vous devez absolument essayer. C'est une merveille absolue. Ils sont ultra chocolatés et très, très fondants. La recette simplissime vient de Martha Stewart, Reine des petits gâteaux en tout genre et circule...
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Cookies délicieux chocolat blanc et noix de macadamia
Ces cookies sont absolument délicieux ! Le secret de la recette c'est la purée d'amande qui apporte beaucoup de fondant et leur donne une super texture.... Ils peuvent se décliner à tous les goûts, chocolat au lait, noir, ou blanc, avec des noix de macadamia,...
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Cake moelleux aux noisettes et au miel
Voilà une recette toute simple et délicieuse, bien réconfortante pendant les longues journées glaciales de l'hiver. Le beurre demi-sel relève merveilleusement le goût de la noisette. Avec un petit chocolat chaud, vous vous régalerez ! La recette originale...
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Financiers aux amandes Versus Financiers aux noisettes
Financiers aux amandes ou aux noisettes ? Et bien les deux ! (A droite l'amande, à gauche la noisette) La recette aux amandes est à base de beurre salé, celle aux noisettes à base de beurre doux. Bien entendu vous pouvez inverser. La noisette a un goût...
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Pain d'épices très moelleux
Voilà une recette parfaite de pain d'épices : très simple à réaliser, pas d'ingrédients compliqués, un moelleux incomparable. Essayez-là vous ne serez pas déçu ! La recette vient de chez Sucrissime où je vous conseille d'aller faire un tour, son site...
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Cookies express du dimanche
Une dernière recette pour ce WE ! Des cookies encore ! On m'y a presque obligée, invitée à goûter à 16h (si, si ça existe encore les invitations à goûter, et non y'avait pas d'enfants) je n'allais pas arriver les mains vides... Donc en 20min chrono, une...
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Petits pots de crème au chocolat
Voici une recette exquise de crème au chocolat, bien meilleure que celle de la Laitière...Ben si ! Ces petites crèmes sont vraiment merveilleuses et très simples à réaliser. Ingrédients : 150g de chocolat noir (l'idéal du Nestlé dessert à 70%) 1/2 litre...
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Le fabuleux gâteau au chocolat de la maman d'Alexis
Ce gâteau là est une petite merveille. Il a marqué tout le Lycée Paul Claudel de la rue de Grenelle et surtout ceux qui avaient la chance d'être dans le même groupe des fameux "dîners-débat" qu'Alexis (mon meilleur ami). Il a également largement relevé...
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Cookies au Kinder Maxi
Du Kinder Maxi dans des cookies, c'est une tuerie. Idée empruntée à Alexandre, (le frérot de mon cher coloc), qui met du Kinder country dans sa recette.... L'essayer c'est l'adopter (le cookie, pas Alexandre...!) Ingrédients : 115g de beurre doux à température...
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Muffins à la poire, pavot et citron
Des muffins très moelleux et bien parfumés au citron, un délice ! Tièdes et tartinés de miel ils sont parfaits ! J'ai trouvé la recette originale sur le blog Citron préssé , je l'ai légèrement modifiée. Ingrédients pour 6 muffins : 160g de farine semi-complète...
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Muffins aux myrtilles
Une excellente recette de muffins aux myrtilles ! Ces muffins sont bien dorés, gonflés et parfumés comme il faut ! Ingrédients pour 15 muffins : 100g de beurre mou 200g de sucre cristallisé 2 gros oeufs de poule élevée en plein air 360g de farine 1 sachet...
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Mini brownie cheesecake (totalement décadent...)
Ces mini-brownie cheesecake sont une tuerie....Un fondant incroyable, je ne peux que vous recommander d'essayer ! L'alliance chocolat-philadelphia est terrible ! La recette du brownie est celle de Trish Deseine. Ingrédients pour 8 minis cheesecake ou...
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Muffins ultra moelleux banane-miel-avoine
Des muffins ultra moelleux grâce à la banane et au miel, parfaits pour le petit déjeuner ! Pour 6 gros muffins : 100g de son d'avoine (Monoprix "Bien vivre" ou autre...) 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillère à soupe de cassonade 2 cuillère à soupe...
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Mini moelleux au chocolat
Une recette ultra fondante et bien chocolatée pour des mini moelleux dont vous ne ferez qu'une bouchée ! Ils sont très légers, parfait pour accompagner le café ou au goûter. Ingrédients pour 8 mini moelleux : 2 oeufs 80g de beurre en pommade (le sortir...
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Muffins moelleux aux flocons d'avoine et à la pomme
Après les cookies au flocons d'avoine et à la pomme , voici la version muffin toute aussi délicieuse ! Ingrédients pour 8 muffins : 50g de flocons d'avoine 100g de farine complète 100g de compote de pommes maison ou Andros 100g de sucre roux 2 oeufs de...
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Muffins au son et aux raisins secs
Voilà un muffin très sain qui prouve que l'on peut allier le diététique au plaisir gustatif ! Encore une recette parfaite pour le petit dej, mais que voulez-vous, c'est mon repas préféré de la journée, alors je me fais plaisir ! Si vous les préparez la...
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Muffins délicieux au Muesli
Voici une recette vraiment délicieuse de muffins au muesli. Ils sont excellents au petit déjeuner, bien parfumés grâce à la cassonade, moelleux à l'intérieur et très croustillants à l'extérieur. Ne changez rien à la recette, elle est parfaite ! Ingrédients...
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Mini cheesecake, myrtilles et framboises
Voilà la version mini de mon cheesecake favori ! La recette de base est ici. Il suffit de remplir des petits moules à muffins en silicone avec la base de Speculos puis de la préparation au cheese et d'enfourner ! Ils se démoulent très facilement, même...
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Petites crèmes à la vanille
Ces petites crèmes aux oeufs et à la vanille sont délicieuses et simplissimes à préparer. Comme les crèmes La Laitière elles sont bien fermes et sucrées comme il faut. A vos cuillères ! Ingrédients pour 4 ramequins : 4 jaunes + un oeuf entier (profitez-en...
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Quatre-quarts tout moelleux
Voilà de petits quatre-quart parfaits avec une cuillère de Nutella, une compote de pomme, ou une petite confiture. A déguster tiède ! La recette vient du LAROUSSE des DESSERTS de Pierre HERME. Ingrédients pour 6 petits quatre quarts : 2 oeufs de poule...
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Cookies chocolat au lait : Prix du "cookie d'or !"
Une des meilleures recettes de cookie au chocolat au lait. La recette de base vient du blog La cuisine de Mimine, je l'ai un peu modifiée pour que mes cookies soient encore plus moelleux. Clef de la réussite : choisir de très bons ingrédients et surveiller...
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Le gâteau au chocolat qui tue de Camille
Ce gâteau au chocolat est une absolue merveille ! Une cuillerée et vous êtes au Paradis. Il est à la fois mousseux et fondant, subtilement salé et très chocolaté. Le secret de la recette c'est qu'elle est sans farine et que le gâteau doit cuire à basse...
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Les biscuits à l'avoine du petit déjeuner
Ces biscuits à l'avoine sont parfaits pour le petit déjeuner et on peut les décliner comme on veut : au chocolat, avec des cramberries, à la vanille, aux amandes etc.... Ils sont à la fois moelleux et croustillants grâce à l'avoine mais a mateurs de vrais...
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Cookies super moelleux chocolat au lait et blanc
Ces cookies là sont à mon goût les meilleurs. Ils gardent un moelleux incomparable, ne sont ni trop gras, ni trop sucrés, ils sont justes parfaits. La plupart d'entre vous préfère ma recette du "cookie d'or". A vous de tester les deux et de faire votre...