Top articles

  • Muffins bons et sains (All Bran, banane et pépites de chocolat)

    08 septembre 2014 ( #Muffins )

    Voilà une recette parfaitement équilibrée pour un petit déjeuner gourmand ! Une autre manière d'utiliser les céréales du petit déjeuner, ici les All Bran, très saines car à base de son d'avoine et peu sucrées. De la banane et quelques pépites de chocolat...

  • Coffe cake à la crème fraîche

    10 octobre 2014 ( #Gros gâteaux )

    Voilà une très bonne recette tirée d'un livre que je me suis offert il y a peu : "La pâtisserie Maison" de MARLETTE. Un énième livre de cuisine qui m'a tentée par ses recettes saines et gourmandes... Cela fait un moment que je n'ai rien publié alors qu'enfin...

  • Cake sans beurre à tartiner

    19 octobre 2014 ( #Petit dej & dietétique )

    Voilà une recette très saine de cake sucré que l'on peut agrémenter de ce que l'on veut : compote, confiture, nutella, beurre, miel... Comme ce cake est peu gras, il est une excellente base de tartine pour le petit déjeuner ou le goûter. La recette vient...

  • Vrai pain maison cuit au four

    12 novembre 2014 ( #Petit dej & dietétique )

    Voilà une recette complètement magique pour me faire pardonner mon retard... Mais Bébé 1 est enfin arrivé et mes journées ont pris un rythme un peu différent...Alors oui bien sûr, j'ai le plus joli bébé du monde et il assez probable que je délaisse un...

  • La meilleure galette des Rois

    19 janvier 2015 ( #Gros gâteaux )

    Après une très longue absence (nouveau baby occupe beaucoup mes journées !) voilà une recette que j'ai déjà postée il y a longtemps, celle de la galette des Rois de Pierre Hermé. Elle est absolument parfaite et il n'y a rien à changer dans la recette....

  • Moelleux épicé aux pommes

    24 octobre 2014 ( #L'heure du goûter )

    Voilà une recette très automnale... Un gâteau qui porte bien son nom "moelleux épicé aux pommes". Ce gâteau riche en fruits est délicieux à l'heure du goûter alors qu'il commence à faire un peu frais dehors... La recette vient du livre Cakes, muffins...

  • Muffins aux 3 céréales

    27 décembre 2010 ( #Muffins )

    Voici une recette toute simple de muffins natures aux 3 céréales. L'idéal est de les déguster tièdes avec du miel, du nutella ou un peu de confiture... Ils sont parfaits pour le petit déjeuner. Ingrédients pour une dizaine de muffins : 150g de farine...

  • Le fondant au chocolat qui va vous faire pleurer de joie...

    30 septembre 2010 ( #Gros gâteaux )

    Incontestablement la plus belle recette de fondant au chocolat que je connaisse. Pour la petite histoire, un jour par curiosité, je tape sur Google « meilleur gateau au chocolat du monde » et je tombe sur une recette du blog Sucrissime que j’adore, les...

  • Réussir sa galette des rois

    05 janvier 2016 ( #Gros gâteaux )

    Chers Fans de Clem's Cooking, Tout d'abord, tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année et surtout d'excellentes recettes et de bons moments partagés entre famille et amis ! Vous êtes de plus en nombreux à suivre mon blog et après 5 ans cela me...

  • Muffins moelleux muesli-banane

    18 février 2011 ( #Muffins )

    Encore une recette sympa pour le petit dej, rapide à préparer, vous pouvez les préparer la veille et les réchauffer quelques secondes au micro-onde le matin. Ils sont très moelleux et très "healthy" ! N'hésitez pas à les tartiner d'un peu de miel, c'est...

  • Crumble aux brugnons d'été

    25 août 2018 ( #Tartes et tartelettes )

    V oici une délicieuse recette de crumble parfaitement adaptée en cette période estivale. Foncez chez votre maraîcher choisir de beaux brugnons et régalez-vous avec cette recette. Nous étions en Crête lorsque j'ai fait cette recette, je n'ai jamais vu...

  • Cake aux framboises, citron et amandes (à tomber !)

    21 octobre 2018 ( #Gros gâteaux )

    Voilà une recette exceptionnelle ! Un cake hyper moelleux, un peu humide et très parfumé. Riche en framboises et amandes, avec une pointe d'acidité grâce au citron, ce cake a fait sensation. Très facile à réaliser, vous épaterez vos convives avec cette...

  • Merveilleux Carrot Cake (recette australienne)

    29 août 2010 ( #Gros gâteaux )

    Voilà une merveilleuse recette de Carrot Cake ! Après maints essais, c'est pour moi le must, je ne la change plus. Je l'ai trouvée en Australie l'année dernière où j'étais partie 6 mois en échange avec l'école du barreau. Recette testée avec succès et...

  • Avis de recherche !!!

    22 août 2014

    Chers lecteurs de Clem's Cooking, Je lance un avis de recherche sur ce livre de Trish DESEINE dont le tirage est épuisé...Si jamais vous en avez un d'occasion que vous seriez prêt à me céder à un prix raisonnable je suis très, très preneuse ! Merci de...

  • Chocolat

    22 août 2012

    Parce qu'il n'y a sans doute rien de plus réconfortant que le chocolat…sous toutes ses formes ! Les gros gâteaux au chocolat Brownie tout simple avec une touche de vanille Brownie cheesecake Cake au chocolat au lait et caramel Cake fondant au Nutella...

  • Cookies

    06 mai 2012

    Les cookies, des petits gâteaux dont on ne se lasse jamais, et ça tombe bien car il existe plein de merveilleuses recettes ! Pour quelques astuces pour réussir à coup sûr ses cookies, c'est par ici ! Les cookies au chocolat Cookies au chocolat au lait...

  • Goûter !

    06 mai 2012

    Voici des recettes pour le goûter : madeleines, cakes, cookies, cheesecake, tartes…Elles sont classées par thème ! Les gros gâteaux et les cakes Cake aux fruits confits Cake à la noisette et au miel Cake aux carambars Cake à la pâte de Spéculoos et aux...

  • TOP 25

    22 août 2012

    Voici les 25 recettes qui ont le plus de succès sur mon blog toutes catégories confondues ! Le New-york cheesecake Le cheesecake banane & cookies Le fabuleux Carrot cake Les Cookies au Kinder Maxi Le gâteau au chocolat qui tue de Camille Le gâteau au...

  • Petit dej & diet'

    07 novembre 2012

    Vous trouverez ici tout ce qu'il faut pour bien commencer la journée, essentiellement des recettes diététiques à base de céréales...mais aussi des brioches, des pancakes, des confitures... Petit dej diététique Muffins spécial petit dej à la confiture...

  • Muffins

    03 février 2013

    Pour le goûter, le petit déjeuner, toutes les occasions sont bonnes pour déguster un bon muffin…Leur préparation, c'est tout un art, allez jeter un oeil par ici avant de vous lancer ! Les muffins au chocolat Muffins aux pépites de chocolat au lait super...

  • Nouveau Clem's Cooking

    07 décembre 2015

    Chers Fans de Clem's Cooking, Clem's cooking doit se refaire une beauté après une refonde de mon hébergeur Overblog... Mon blog sera donc un peu différent mais vous retrouverez tous les articles que vous aimez et mes conseils de cuisine. Laissez-moi encore...

  • INDEX DES RECETTES

    09 mai 2013

    Voici un index détaillé de mes recettes classées par ordre alphabétique. Celles avec un ☼ sont parfaites pour le petit dej et généralement riches en céréales. Celles avec un ♥ sont mes coups de coeur. Celles avec une ★ sont les recettes Star, très décadentes...

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