Gâteaux au yaourt parfait (nature, aux pommes, aux flocons d'avoine)

Publié le par Clem's

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Voilà LA recette du gâteau au yaourt. Elle est simplissime et délicieuse. J'ai eu l'idée d'en faire 3 variantes avec des mini moules à cakes.

 

J'ai testé :

-nature : très bonne mais celle que j'ai le moins aimé des 3

-à la compote de pommes maison : un régal, ma version préférée

-aux flocons d'avoine : délicieux aussi, parfait pour le petit dej

 

A vous de faire votre choix !

 

La recette vient du petit livre de chez Marabout "Mes petits pots de yaourt".


Ingrédients :

3 oeufs 

150g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

10cl d'huile végétale type Isio 4

les zestes d'une d'une demi orange et d'un demi citron

1 yaourt nature

180g de farine

1 sachet de levure chimique

Option 1 : compote de pommes maison

Option 2 : flocons d'avoine

 

Ingrédients :

 

1-Préchauffer le four à 180 C°.

2-Fouetter 3 oeufs entiers avec 150g de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé. 

3-Ajouter l'huile végétale, les zestes de l'orange et du citron, le yaourt nature, et enfin la farine mélangée préalablement avec la levure.

Option 1 : Mettre la moitié de la préparation dans un moule, ajouter une belle couche de comporte de pommes, recouvrir de pâte.

Option 2 : Mettre quelques cuillères de flocons d'avoine et mélanger. (j'ai mis une belle cuillère à soupe par mini cake.

4-Mettre la préparation dans un moule à cake beurré.

5-Mettre au four pendant environ 45 min, c'est cuit lorsque la pointe d'un couteau enfoncée au milieu ressort sèche.

6-Laisser refroidir à la sortie du four avant de démouler. Déguster tiède ou à température ambiante.

 

Remarques :

 

Le gâteau au yaourt se conserve 2/3 jours dans une boite hermétique, ou dans du papier d'aluminium ou sulfurisé.

 

Publié dans Gros gâteaux

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Tribu Marie 01/11/2016 15:05

Bonjour,
je viens de découvrir votre page via google en lançant une recherche de gâteau aux flocons d'avoine.
J'ai testé cette recette, c'est un pur délice. J'ai fait façon compote et avoine mélangé, ben c'était super bon les deux façons mélangées :)
A refaire sans hésiter.
Merci beaucoup ;)

Laura_Cookie 01/04/2011 06:05


Petits mais très gourmands! Bonne journée


Clem's 01/04/2011 20:28



Ah oui ils sont vraiment délicieux, j'en ai encore mangé un à la compote de pommes ce matin, un peu tiédi quelques secondes au micro onde c'était parfait !