Top articles
-
Cheesecake crémeux banane et chocolat
Voilà une recette qui déchire ! Réalisé pour l'anniversaire d'une amie, ce cheesecake a eu beaucoup de succès. C'est une recette assez différente de mon cheesecake habituel, plus riche mais donc aussi plus crémeux et l'alliance chocolat-banane est vraiment...
-
Petits soufflés au Nutella à tomber
Ces petits soufflés sont l'oeuvre de Christophe*. Après une matinée de travaux à la campagne, une envie de sucre et un merveilleux petit bouquin sous la main "NUTELLA" (chez Collectif) qui ne regorge que de magnifiques recettes à base de la célèbre pâte...
-
Financiers au sirop de bleuets
Après les financiers Miel & Gingembre, voici une nouvelle variante au Sirop de Bleuets. Les bleuets sont des petites baies noires de la famille des airelles comme la myrtille. On en trouve principalement au Canada et aux Etats-Unis où elles poussent à...
-
Tarte à la ricotta et au mascarpone parfumée à l'orange et au chocolat
Voilà une tarte que je trouve assez merveilleuse : la pâte est à tomber par terre, c'est frais et délicieusement parfumé à l'orange. Le tout parsemé de copeaux de chocolat pour satisfaire les addicts ! Si vous cherchez un dessert inratable, facile à réaliser...
-
Petite récap des (très) bonnes recettes de gâteau au choc...
Photo : "Le gâteau au chocolat qui tue de Camille" Un gâteau au chocolat ? Oui toujours mais lequel ? Chacun a une recette chérie mais de temps en temps on changerait bien. Et on a bien raison car s'il y a un bien un gâteau qui se décline à l'infini c'est...
-
Cake fondant aux carambars
Voilà un gâteau qui ravira petits et grands. Ce cake est un classique inventé par Audrey du blog Ma petite cuisine où je vous conseille d'aller faire un tour. Il est tellement bon qu'il a été selectionné par Sophie DUDEMAINE pour être publié dans son...
-
Tartelettes express aux fraises
Un petit diner à l'improviste et besoin d'un dessert rapide à préparer mais qui fasse de l'effet ? Voici de jolies petites tartes aux fraises avec une pâte sablée maison. Je prépare toujours de la pâte sablée en grosse quantité et je la congèle en morceaux...
-
Gâteau Hi Panda
Vous vous souvenez de mon gâteau Barbapapa ? Voilà une nouvelle création spécialement commandée par la même amie qui m'avait demandé le Barbapapa. Cette fois c'est un gâteau Hi Panda ! Hi Panda est une marque chinoise de vêtements et d'accessoires très...
-
Panna Cotta rhubarbe et fraise
Voici une recette testée à l'occasion de la "Ronde Interblog". Le concept ? Les blogs de cuisine s'inscrivent sur une liste, je pioche une recette chez quelqu'un et la publie, un autre blog teste une de mes recettes et la partage. Cela permet de découvrir...
-
Petits moelleux son d'avoine et fruits rouges
Voici une super recette très "healthy" trouvée chez Cléa, idéale pour un petit dej savoureux et équilibré. Je me suis régalée ! A accompagner d'un yaourt à la grecque avec une cuillère de miel c'est délicieux ! Et à décliner avec d'autres fruits : pêches,...
-
Tarte aux figues de Solliès rôties
Les figues de Solliès sont certainement les meilleures, très parfumées et moelleuses, elles sont cultivées dans le Var. (75% de la production de figues françaises tout de même). Alors en ce moment à Hyères (mes derniers jours de vacances...) on en trouve...
-
Muffins pomme, noix de pécan et sirop d'érable
Voilà une nouvelle recette de muffins délicieux, parfaits pour le petit déjeuner ou à l'heure du thé. L'association pomme, pécan et sirop d'érable est terrible ! La recette vient d'un petit bouquin sympa "L'Atelier Cakes & Muffins de chez Larousse. D'ailleurs...
-
Mini fondants au chocolat à tomber
En ce jour de Saint Valentin, (ben oui il faut bien poster une recette Spéciale Saint Valentin). Il me fallait : 1) une recette à tomber 2) donc forcément une recette au chocolat... Ca sera des mini-fondants au chocolat en forme de coeur SVP ! Je comptais...
-
Muffins diététiques à l'orange et au gingembre
Voici une excellente recette de muffins qui fait du bien ! Le muffin version diététique tout aussi délicieux et idéal pour commencer la journée. L'association orange-gingembre est superbe et se marie très bien aux céréales. Pas de gras donc aucune raison...
-
Le fameux gâteau au chocolat de Louise
Voilà une recette que je voulais publier depuis un moment tellement elle est délicieuse. Alors c'est encore un énième gâteau au chocolat mais bon, on ne se lasse jamais de nouvelles recettes dans ce domaine, et celle-ci, c'est une valeur sûre... Vous...
-
Pain de Maïs au citron et graines de pavot
Voici une recette de pain de Maïs ou "cornbread" dont je ne me lasse pas. Je suis tombée dessus sur le blog Tendances gourmandes et créatives. Je la prépare régulièrement pour le petit déjeuner. Ce pain américain ressemble plutôt par sa texture à un cake...
-
Cheesecake banane & cookies au chocolat
Je suis très heureuse de vous présenter cette nouvelle variante de cheesecake car c'est une vraie tuerie ! Un cheesecake bien crémeux parfumé à la banane, sur un fond de cookies au chocolat mixés au lieu des traditionnels spéculoos… Je me suis inspirée...
-
Cake marbré moelleux et parfumé
Voici un délicieux cake marbré. Celui-ci est très moelleux et bien parfumé avec les zestes d'orange. J'y ai ajouté quelques pépites de chocolat pour qu'il soit encore plus gourmand. La recette vient de mon nouveau livre de cuisine suédois qui regorge...
-
Miam les glaces de Martine Lambert !
Ce WE, pas de cuisine mais un test intensif de sorbets chez "Martine LAMBERT", reine parisienne et normande de sorbets fruités à souhait et de glaces aux parfums enchanteurs…. (Petit rappel : les sorbets sont à base d'eau, les glaces à base de lait et...
-
Biscuits complets noisettes & miel (spécial petit dej)
Voilà une recette parfaite pour le petit dej...Encore une parmi ma liste qui commence à s'agrandir ! C'est parfait pour ceux ou celles qui sont pressés, il suffit d'en préparer une fournée pour la semaine et de les conserver dans une boite hermétique....
-
Cheesecake ultra décadent au Granola et Werther's
Voilà un nouveau cheesecake inauguré pour un dîner de Noël entre soubrettes. Les soubrettes, je vous en avais déjà parlé là. Ce sont mes 5 super copines de Master 2 de la Sorbonne... Voilà presque 4 ans qu'on ne se quitte plus et cette année, on a décidé...
-
Délicieuses crèmes brulées à la fève Tonka
La fève Tonka est une délicieuse épice du Venezuela et du Brésil. Elle provient d'un arbre dont les fruits regorgent de ces graines qui sont séchées pendant un an avant de dévoiler des arômes assez incroyables : vanille, amande, foin coupé, musc, tabac...et...
-
Tartelettes citron & basilic
Dans le magasine ELLE de la semaine dernière, il y avait un article sur les "trucs" des grands chefs. Avec l'arrivée du beau temps, l'idée de Jacques GENIN de mettre du basilic dans ses tartes au citron m'a bien tentée et voici le résultat ! Des petites...
-
Le fondant au chocolat aux petits suisses de Sophie
Voilà une recette que je voulais essayer depuis longtemps et que j'ai trouvée sur un blog que j'aime particulièrement, le premier d'ailleurs qui m'a donné envie de créer mon blog : Le cahier gourmand de Sophie. Sophie y présente des recettes de tous les...
-
Cookies à la farine de châtaigne et au chocolat
Amateurs de châtaignes, ces cookies sont pour vous ! Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps et elle ne m'a pas déçue. Ces cookies sont vraiment délicieux, croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Le parfum de la châtaigne est...