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26 articles avec cremes - mousses - glaces

Parfait glacé au café

Publié le par Clem's

Parfait glacé au café

Cette recette là c'est pour mon chéri que je l'ai faite car le Parfait au café c'est son dessert préféré...De mon côté je n'ai jamais aimé les desserts à base de café donc je ne l'ai même pas goûté mais de l'avis général il est très réussi ! Verdict de...

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La merveilleuse pana cotta d'Olivia

Publié le par Clem's

La merveilleuse pana cotta d'Olivia

Voilà une excellente recette de Pana Cotta ! Hyper simple à réaliser et à tomber par terre... C'est la recette d'Olivia qui a bien voulu me transmettre le secret (culinaire..) pour rendre un homme très heureux...si, si...il en faut peu parfois... Voici...

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Glace à la piña colada...qui rend pompette !

Publié le par Clem's

Glace à la piña colada...qui rend pompette !

Voilà une glace très originale qui m'a replongée dans les souvenirs d'un chouette voyage à Cuba... Pour ponctuer un déjeuner au soleil c'est vraiment idéal...Plus qu'à s'allonger dans un transat et savourer...Comme nous l'avons fait le WE dernier, entre...

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Sorbet framboises & nectarines et mangue

Publié le par Clem's

Sorbet framboises & nectarines et mangue

Un long moment que je n'avais pas publié, voilà 2 délicieuses recettes de sorbet pour me faire pardonner ! Cela faisait longtemps que je voulais acheter une sorbetiere pour réaliser des glaces et sorbets maison. C'est chose faite en cette période estivale,...

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La délicieuse mousse au chocolat de ma grand-mère

Publié le par Clem's

La délicieuse mousse au chocolat de ma grand-mère

Voici pour moi la mousse parfaite ! D'abord parce qu'elle est d'une simplicité enfantine...ensuite parce qu'elle est légère : pas de beurre ni de crème, uniquement le blanc des oeufs et très peu de sucre, on ne peut pas faire mieux. Certains diront que...

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Le merveilleux Tiramisu au Speculoos et chocolat d'Aude

Publié le par Clem's

Le merveilleux Tiramisu au Speculoos et chocolat d'Aude

Voilà une excellente recette de tiramisu qui vient de ma copine Aude. Cela faisait un moment que j'avais sa recette mais je n'avais pas encore trouvé l'occasion de la tester et c'est finalement ce WE qu'elle l'a réalisée lors d'un petit WE à la campagne......

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Tapioca coco et fruits rouges

Publié le par Clem's

Tapioca coco et fruits rouges

Vous avez compris que le tapioca c'était mon nouveau truc en ce moment. Je continue donc après les perles du Japon à la vanille et le pudding tapioca-bananes avec ces petites verrines : une crème de tapioca au lait de coco sur un lit de fruits rouges...Vous...

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Petits puddings à la banane et aux perles de Tapioca

Publié le par Clem's

Petits puddings à la banane et aux perles de Tapioca

Les perles de tapioca, j'en ai utilisé dernièrement dans cette délicieuse recette de Perles du japon à la vanille. Je vous renvoie donc vers ce billet pour plus d'infos sur ces petites perles... La recette vient de l'application Elle à Table sur Iphone...

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