Gâteau d'anniversaire Barbapapa

Cette recette c'est l'histoire d'une copine de lycée que je n'ai pas revue depuis plusieurs années mais qui suit attentivement mon blog et m'a demandé si je pouvais préparer un gâteau Barbapapa pour les 5 ans de son petit garçon...

Le hasard de la vie fait que son frère et le mien qui ont 22 ans sont devenus très amis après s'être rencontrés en Australie il y a 3 ans...

Le challenge m'amuse, j'accepte sans hésiter ! J'ai reçu plein de jolis petits cadeaux en remerciements !

L'idée est donc de faire un gâteau en forme de Barbapapa. Je cherche quelques infos sur internet, j'apprends qu'on peut utiliser tout type de pâte à gâteau : au chocolat, au yaourt...et qu'il faut le recouvrir (et c'est là que tout se complique) soit de pâte d'amande, soit de pâte à sucre ou encore faire un glaçage...J'opte pour la version pâte d'amande, moins risquée : je n'ai pas envie de râter le goûter d'une quinzaine d'enfants...

La réalisation n'est pas "très" compliquée mais demande du temps et de la précision.

Le petit Maxence est venu chercher son gâteau ce matin, j'ai compris à son sourire que le résultat lui plaisait !

Sa maman m'avait demandé un fondant au chocolat, j'ai repris exactement cette recette que j'adore : "Gâteau au chocolat très fondant sans farine". J'ai simplé doublé la dose d'ingrédients pour faire un très gros gâteau...

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Ingrédients :

1-Le gâteau : voir ci-dessus

2-La garniture :

1kg de pâte d'amande bleue ou verte (on en trouve chez G. Detou, elle est excellente)

1 peu de pâte d'amande blanche

quelques smarties bleus ou d'une autre couleur pour les boutons

un petit assortiment de bonbons réglisses 

Réalisation :

1-Faire cuire le gâteau au chocolat dans un grand moule et le laisser complètement refroidir. Démouler le gâteau sur un grand plat.

2-Chercher sur un internet un patron de Barbapapa, on en trouve sur des sites de coloriage. Imprimer sur une grande feuille A4 et découper. Poser le patron sur le gâteau et découper les bords. (Les faire gôuter aux copains de passage pour approbation)

3-Prendre un couteau à bord large et bien aiguisé et couper des tranches très fines de pâte d'amande. Les aplatir encore avec un rouleau à patisserie sur une planche en bois. Recouvrir le gâteau un peu comme un puzzle en soudant chaque partie avec les doigts. C'est la partie la plus longue qui ressemble presque à une opération chirurgicale !

4-Une fois le gâteau recouvert, découper encore 2 grandes tranches de pâte d'amande assez fines et dessiner et couper les bras avec un petit couteau en s'inspirant du patron que vous avez sous les yeux. Les poser sur le gâteau en les soudant délicatement avec les doigts.

5-Faire les yeux avec la pâte d'amande blanche et le réglisse comme sur la photo, terminer par le sourire et les boutons.

6-Laisser au frigo et sortir une bonne heure avant dégustation.

Remarques :

N'hésitez pas à me poser vos questions en laissant un commentaire sous l'article.

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