Clem's Cooking

Dans mon dernier article sur la panna cotta rhubarbe et fraise, je vous avais dit que je me lançais dans des expérimentations sur cette petite crème italienne. Voici donc une nouvelle panna cotta en version légère. Autre variante : j'ai utilisé de l'agar-agar...

Voici une recette testée à l'occasion de la "Ronde Interblog". Le concept ? Les blogs de cuisine s'inscrivent sur une liste, je pioche une recette chez quelqu'un et la publie, un autre blog teste une de mes recettes et la partage. Cela permet de découvrir...

Une recette spéciale Halloween : des cookies bien moelleux au potiron ! Ces cookies sont partis comme des petits pains, le potiron cuit dans le sucre devient fondant et se marie très bien avec le chocolat. La recette vient du site "cuisineaz.com", je...

Vous vous souvenez de mon gâteau Barbapapa ? Voilà une nouvelle création spécialement commandée par la même amie qui m'avait demandé le Barbapapa. Cette fois c'est un gâteau Hi Panda ! Hi Panda est une marque chinoise de vêtements et d'accessoires très...

Un dimanche aprem, et une grosse envie de cookies. Sauf que pour une fois je n'ai pas envie de chocolat mais quelque chose de plus original. J'ai trouvé mon bonheur chez Jamie OLIVER dans son superbe livre "L'Amérique de Jamie". Ces cookies là viennent...

Le Bellevue est un gâteau au chocolat très connu puisque c'est la recette du célèbre pâtissier Christophe FELDER. Il a un succès incroyable sur tous les blogs de cuisine et auprès des choco-addicts. Gros avantage : il ne contient pas de beurre, Adieu...

Voici encore une délicieuse recette d'Alice Hart ("Mes recettes bio et saines au son d'avoine" chez Marabout). Des petits gâteaux rapides à préparer, sains et bien parfumés. Aucune raison de s'en priver ! Le glaçage est un vrai plus ! Vous trouverez les...

Cette délicieuse recette m'a été envoyée par Camille. Camille c'est la meilleure amie de mon beau-frère, bon c'est pas complètement mon beau-frère mais c'est celui de mon amoureux et on habite tous dans le même immeuble, alors bref c'est la famille !...