Top articles

  • La pâte à tartiner de mes rêves...

    14 novembre 2011 ( #Petit dej & dietétique )

    Voilà une autre tuerie dont vous ne pourrez plus vous passer... La petite histoire : c'est en promenant sur le blog de Bergamote, que je me suis retrouvée sur celui de Lilo qui s'appelle Cuisine Campagne...Et là grande révélation car ce blog est une vrai...

  • Cheesecake à la mangue

    09 juillet 2012 ( #Gros gâteaux )

    Voici la variante d'une vieille recette que je republie : 1/ parce que c'est sans doute la meilleure de ce blog 2/ parce qu'avec de la mangue c'est vraiment top 3/ parce que c'est un dessert d'été parfait ! La recette originale c'est celle du Newyork...

  • Délicieuse galette des rois aux pralines roses

    02 janvier 2013 ( #Gros gâteaux )

    Voici une nouvelle recette de galette des rois bien croustillante avec une frangipane délicieusement parfumée à la praline rose... Cette recette a été faite à 4 mains. Les miennes et celles de ma copine Sarah, membre éminent du clan soubretien* dont j'ai...

  • Mini cheesecake gingembre et miel

    20 juin 2012 ( #Gros gâteaux )

    Voilà une alliance que je voulais tester depuis longtemps dans une recette : le miel et le gingembre. C'est chose faite avec ces petits cheesecake et c'est juste à tomber ! J'ai utilisé ma traditionnelle recette de cheesecake, que je crois que je ne changerai...

  • Parfait glacé au café

    10 août 2014 ( #Crèmes - mousses - glaces )

    Cette recette là c'est pour mon chéri que je l'ai faite car le Parfait au café c'est son dessert préféré...De mon côté je n'ai jamais aimé les desserts à base de café donc je ne l'ai même pas goûté mais de l'avis général il est très réussi ! Verdict de...

  • Petits puddings à la banane et aux perles de Tapioca

    20 janvier 2013 ( #Crèmes - mousses - glaces )

    Les perles de tapioca, j'en ai utilisé dernièrement dans cette délicieuse recette de Perles du japon à la vanille. Je vous renvoie donc vers ce billet pour plus d'infos sur ces petites perles... La recette vient de l'application Elle à Table sur Iphone...

  • Muffins ultra moelleux banane-miel-avoine

    12 novembre 2010 ( #Muffins )

    Des muffins ultra moelleux grâce à la banane et au miel, parfaits pour le petit déjeuner ! Pour 6 gros muffins : 100g de son d'avoine (Monoprix "Bien vivre" ou autre...) 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillère à soupe de cassonade 2 cuillère à soupe...

  • Cookies au chocolat et au sirop d'érable

    19 septembre 2010 ( #Cookies )

    Voilà une merveilleuse recette de cookies. Très inspirée du blog "Le cahier gourmand de Sophie". Originaux car ils ressemblent presque à des sablés par leur texture, ils ont un terrible parfum de beurre et de sirop d'érable parsemés de morceaux de chocolat…...

  • Les petites crèmes au caramel de Jeannine...

    30 septembre 2010 ( #Crèmes - mousses - glaces )

    Jeannine c’est ma petite grand mère, et pour ceux qui la connaissent, c’est une véritable institution culinaire… Voici sa recette de crème au caramel, une petite merveille, même pour moi qui ne suis pas une fan à l’origine : c’est à la fois crémeux, caramélisé,...

  • Outrageous cookies ou les meilleurs cookies au chocolat

    18 décembre 2010 ( #Cookies )

    Voici la recette de cookies tout chocolat que vous devez absolument essayer. C'est une merveille absolue. Ils sont ultra chocolatés et très, très fondants. La recette simplissime vient de Martha Stewart, Reine des petits gâteaux en tout genre et circule...

  • Muffins moelleux aux flocons d'avoine et à la pomme

    04 novembre 2010 ( #Muffins )

    Après les cookies au flocons d'avoine et à la pomme , voici la version muffin toute aussi délicieuse ! Ingrédients pour 8 muffins : 50g de flocons d'avoine 100g de farine complète 100g de compote de pommes maison ou Andros 100g de sucre roux 2 oeufs de...

  • Gâteau au yaourt léger à l'eau de fleur d'oranger

    17 avril 2011 ( #Gros gâteaux )

    Voici une version plus légère du gâteau au yaourt que je vous ai proposé récemment.(ici) Moins de matière grasse, un peu de Maïzena à la place de la farine et aromatisé à la fleur d'oranger pour la touche printanière… Il est un peu plus dense que la version...

  • Cheesecake tout citron

    28 janvier 2011 ( #Gros gâteaux )

    Un cheesecake au citron délicieux ! Ultra frais et bien acidulé, il sera parfait en dessert pour apporter une touche de légèreté après un bon dîner. La recette est adaptée du livre "Cheesecakes" de chez Hachette. Pardon pour la photo, mon mini-cheesecake...

  • La galette des Rois selon Pierre Hermé

    02 janvier 2011 ( #Gros gâteaux )

    Voici une excellente recette de galette des rois. Une galette bien croustillante et une crème à la frangipane qui sent bien l'amande avec une pointe de vanille. La recette vient du Larousse des Desserts de Pierre Hermé. Je l'ai respectée à la lettre sauf...

  • Muffins géants au chocolat Milka

    06 février 2011 ( #Muffins )

    Voici une très, très bonne recette de muffins au chocolat. Il n'est pas évident de trouver une bonne préparation car il faut que le muffin soit à la fois très moelleux et très chocolaté. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Bernard, que je vous encourage...

  • Cheesecake au Matcha

    29 mars 2012 ( #Gros gâteaux )

    Une invitation à dîner chez ma grand-mère chérie avec mes copains et voilà l'occasion parfaite pour tester enfin le cheesecake dans sa version au thé vert matcha ! La réalisation est un peu longue mais vaut le coup. Ce cheesecake est bien crémeux, peut-être...

  • Panettone maison

    04 avril 2012 ( #Petit dej & dietétique )

    Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais le Panettone est un des rares "gâteaux" qui me rende dingue. Fameuse brioche de l'Italie du Nord, on la dégustait à Noël, petite chez mon grand-père. Peu à peu il est devenu un incontournable des petits déjeuners...

  • Muffins au gingembre frais et au citron

    12 juin 2011 ( #Muffins )

    Voici une vraiment délicieuse recette originale et fraîche ! Gingembre et citron parfument discrètement ces muffins ultra-moelleux. A tester d'urgence car ils sont très simples à réaliser et seront parfait pour vos petits déjeuners de l'été. A servir...

  • Cookies express aux 3 chocolats

    16 mai 2011 ( #Cookies )

    "Tu ne fais plus jamais de cookies !" Voilà la plainte expressément formulée ce samedi à la maison. Le message est clair, dimanche matin, je me mets en quête d'une nouvelle recette. Pas beaucoup de temps, donc une recette simple inspirée de Nestlée Dessert...

  • Mini-cakes cerises & spéculoos

    06 juillet 2011 ( #L'heure du goûter )

    Voici de délicieux petits cakes très moelleux à la cerise et à la pâte de Spéculoos ! Ils sont parfaits pour le petit dej : des cerises, de la farine complète, de la poudre d'amande et de la pâte de speculoos ! La recette est très inspirée d'une recette...

  • Petite récap des (très) bonnes recettes de gâteau au choc...

    21 août 2012 ( #Gros gâteaux )

    Photo : "Le gâteau au chocolat qui tue de Camille" Un gâteau au chocolat ? Oui toujours mais lequel ? Chacun a une recette chérie mais de temps en temps on changerait bien. Et on a bien raison car s'il y a un bien un gâteau qui se décline à l'infini c'est...

  • "L'Honorable" ou le Fondant magique aux amandes

    17 août 2012 ( #Gros gâteaux )

    Voilà une recette que j'avais envie d'essayer depuis très longtemps. Elle vient de Laurence GUARNERI, excellente cuisinière qui anime de supers ateliers à Paris*. J'avais participé à l'un d'eux avec mon Chat** et appris plein d'astuces et de supers recettes....

  • Glace à la piña colada...qui rend pompette !

    08 août 2013 ( #Crèmes - mousses - glaces )

    Voilà une glace très originale qui m'a replongée dans les souvenirs d'un chouette voyage à Cuba... Pour ponctuer un déjeuner au soleil c'est vraiment idéal...Plus qu'à s'allonger dans un transat et savourer...Comme nous l'avons fait le WE dernier, entre...

  • Sorbet framboises & nectarines et mangue

    02 août 2013 ( #Crèmes - mousses - glaces )

    Un long moment que je n'avais pas publié, voilà 2 délicieuses recettes de sorbet pour me faire pardonner ! Cela faisait longtemps que je voulais acheter une sorbetiere pour réaliser des glaces et sorbets maison. C'est chose faite en cette période estivale,...

  • Gâteau extra-moelleux chocolat & courgettes

    23 octobre 2012 ( #Gros gâteaux )

    Voilà une recette qui circule depuis longtemps sur la blogosphère et que j'avais assez envie d'essayer. La recette a été inventée par Clotilde du célèbre blog Chocolate & Zucchini...Qu'un gâteau au chocolat puisse avoir autant de succès alors que son...

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