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38 articles avec l'heure du gouter

Quatre-quarts tout moelleux

Publié le par Clem's

Quatre-quarts tout moelleux

Voilà de petits quatre-quart parfaits avec une cuillère de Nutella, une compote de pomme, ou une petite confiture. A déguster tiède ! La recette vient du LAROUSSE des DESSERTS de Pierre HERME. Ingrédients pour 6 petits quatre quarts : 2 oeufs de poule...

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Mini cheesecake, myrtilles et framboises

Publié le par Clem's

Mini cheesecake, myrtilles et framboises

Voilà la version mini de mon cheesecake favori ! La recette de base est ici. Il suffit de remplir des petits moules à muffins en silicone avec la base de Speculos puis de la préparation au cheese et d'enfourner ! Ils se démoulent très facilement, même...

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Les mini galettes au beurre salé de Guy...

Publié le par Clem's

Les mini galettes au beurre salé de Guy...

Une recette à adopter d'urgence pour l’heure du thé ! Ces petites galettes sont vraiment excellentes, on sent bien le beurre, le sucre, le tout relevé par la fleur de sel. Dur de ne pas finir la boite une fois qu'on a commencé ! Ce sont les galettes de...

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Riz au lait crémeux et vanillé

Publié le par Clem's

Riz au lait crémeux et vanillé

Voilà une des meilleures recettes de riz au lait que j'ai testée jusqu'à présent. Elle vient du Larousse des Desserts de Pierre Hermé. Très facile à faire, le résultat final est probant : riz moelleux, aspect crémeux et bien vanillé....Un régal ! Ingrédients...

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Les macarons de l'Atelier des chefs...

Publié le par Clem's

Les macarons de l'Atelier des chefs...

J'ai appris à faire les macarons grâce à un super cours à l'Atelier des chefs. De gauche à droite : macarons à la fleur d'oranger, caramel au chocolat au lait et fleur de seul, chocolat éclats de nougatine et champagne rosé et fraises…. Coup de coeur...

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Madeleines parfumées

Publié le par Clem's

Madeleines parfumées

Voilà une recette basique de délicieuses madeleines, parfumées, dorées, gonflées à souhait. On peut les parfumer à la vanille ou au citron selon les goûts. En version gourmande : trempez la madeleine dans du chocolat au lait Milka fondu et laissez sécher...

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