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38 articles avec l'heure du gouter

Sablés aux noix de pécan

Publié le par Clem's

Sablés aux noix de pécan

Tout simplement, des petits sablés aux noix de pécan qui embaumeront votre cuisine. Ces sablés sont vraiment délicieux ! La recette vient de cette chère Martha STEWART qui ne cesse de me faire rêver avec sa Bible des tout petits gâteaux. En plus, ils...

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Petit moelleux au caramel coulant

Publié le par Clem's

Petit moelleux au caramel coulant

Voici la version au caramel des fameux petits moelleux au chocolat que l'on trouve maintenant partout. Pour ma part, rien ne vaut ceux au chocolat mais c'est assez original et régressif. Il faut faire très attention au temps de cuisson, 2 min de trop...

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Brioche moelleuse aux pépites de chocolat au lait

Publié le par Clem's

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat au lait

Voici une belle brioche toute simple et délicieuse. J'ai trouvé la recette sur le blog de Sophie (où il y a d'ailleurs plein d'autres recettes alléchantes et d'autres brioches à essayer) Elle est très moelleuse et bien parfumée, grand succès à la maison...

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Petites madeleines au chocolat et au miel de Trish Deseine

Publié le par Clem's

Petites madeleines au chocolat et au miel de Trish Deseine

Voilà des madeleines que je voulais tester depuis très longtemps ! L'alliance miel et chocolat à l'heure du goûter me semblait parfaite. Résultat : des madeleines moelleuses et parfumées ! Le seul bémol, elles se conservent très mal je trouve, le lendemain...

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Petits financiers au chocolat

Publié le par Clem's

Petits financiers au chocolat

Voilà une délicieuse recette de financiers au chocolat signée Jean-Paul HEVIN. Ils sont bien chocolatés et super moelleux. Une prochaine fois j'y ajouterai quelques pépites de chocolat ! Ingrédients : 150g de chocolat noir, 70% si possible 55g de sucre...

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Financiers aux amandes Versus Financiers aux noisettes

Publié le par Clem's

Financiers aux amandes Versus Financiers aux noisettes

Financiers aux amandes ou aux noisettes ? Et bien les deux ! (A droite l'amande, à gauche la noisette) La recette aux amandes est à base de beurre salé, celle aux noisettes à base de beurre doux. Bien entendu vous pouvez inverser. La noisette a un goût...

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Mini brownie cheesecake (totalement décadent...)

Publié le par Clem's

Mini brownie cheesecake (totalement décadent...)

Ces mini-brownie cheesecake sont une tuerie....Un fondant incroyable, je ne peux que vous recommander d'essayer ! L'alliance chocolat-philadelphia est terrible ! La recette du brownie est celle de Trish Deseine. Ingrédients pour 8 minis cheesecake ou...

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Mini moelleux au chocolat

Publié le par Clem's

Mini moelleux au chocolat

Une recette ultra fondante et bien chocolatée pour des mini moelleux dont vous ne ferez qu'une bouchée ! Ils sont très légers, parfait pour accompagner le café ou au goûter. Ingrédients pour 8 mini moelleux : 2 oeufs 80g de beurre en pommade (le sortir...

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