Clem's Cooking

Je ne sais pas pourquoi il n'y a aucune recette de yaourt sur mon blog alors que cela fait maintenant quelques années que j'en fait. J'ai à peu près tout essayé, les yaourts natures, à la crème, à la confiture, au miel, aux céréales...Et là, j'ai ce pot...

Ca sera sans doute la "recette" la plus courte de l'histoire de ce blog... Une envie de cookies un vendredi soir en sortant du cabinet passé 20h et une flemme terrible de mettre la main à la pâte (en matière de cookies, c'est vraiment ça !). Les préparations...

Voilà une tuerie absolue...Ce qui n'était qu'une petite expérience de laboratoire un dimanche pluvieux, s'est révelée être une bombe atomique de bonheur le lendemain matin... Je les ai appelé "fingers cheesecake", d'une part parce qu'on les mange évidemment...

Voici un index détaillé de mes recettes classées par ordre alphabétique. Celles avec un ☼ sont parfaites pour le petit dej et généralement riches en céréales. Celles avec un ♥ sont mes coups de coeur. Celles avec une ★ sont les recettes Star, très décadentes...

Heureusement qu'il existe des jours fériés, et des occasions, les 30 ans d'un ami, pour me remettre un peu en cuisine... Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake alors que c'est de loin un de mes desserts préférés. Je fais quasiment...

Voilà un dessert idéal pour le printemps, frais et plutôt léger ! La recette vient du petit livre de la maison KLUGER "Réinventez vos tartes". Ce livre regorge de délicueuses recettes de tartes salées et sucrées. L'alliance de la ricotta vanillée et des...

Un petit dîner improvisé chez ma copine Sarah et une terrible envie de sucré... Sarah c'est mon équivalent culinaire, elle collectionne comme moi les livres de cuisine et passe des heures à concocter des petites merveilles. Ca tombe bien, elle a aussi...

Voici pour moi la mousse parfaite ! D'abord parce qu'elle est d'une simplicité enfantine...ensuite parce qu'elle est légère : pas de beurre ni de crème, uniquement le blanc des oeufs et très peu de sucre, on ne peut pas faire mieux. Certains diront que...