Clem's Cooking

Voilà une recette que j'adore et que j'ai déjà faite à 2 reprises cette semaine pour le petit déjeuner. Trish DESEINE dont je pioche des idées dans son formidable "I LOVE CAKE", appelle cela un "pain aux fruits". En réalité cela s'apparente fortement...

En vacances dans les Landes, c'est enfin l'occasion de me remettre en cuisine ! La maison qu'on a louée appartient à une dame visiblement dingue de cuisine car il y a pas moins d'une bonne cinquantaine de livres de cuisine et elle a bien sûr tous les...

Voilà une recette de muffins de saison, l'idéal pour bien commencer la journée en se faisant plaisir tout en ayant une alimentation équilibrée... J'adore les figues fraiches et elles se marient parfaitement avec les muffins en leur apportant beaucoup...

Voilà une délieuse recette de cheesecake parfaite pour un dessert frais et acidulé. La réalisation est très facile et l'on peut utiliser tous les fruits d'été que l'on veut. L'idéal est d'utiliser un moule à manquer d'un diamètre de 22cm ce qui peut paraître...

Il y a 2 ans, j'essayais mes premières confitures maison, l'année dernière je vous encourageais à vous y mettre, cette année je vous l'ordonne ! Cela fait bien longtemps que je n'achète plus un pot de confiture quand bien même certaines marques produisent...

Voilà une nouvelle recette très "healthy" pour le petit déjeuner. Des fibres, des fruits, peu de sucre et de gras...mais beaucoup de moelleux et avec une petite touche de miel c'est délicieux ! Je me suis replongée recemment dans le petit bouquin de Cléa...

Encore une recette de cake ! L'été arrive me direz-vous et il est temps de songer à votre ligne mais ce cake là ne peut pas vous faire de mal car il est beaucoup moins gras d'un cake classique. L'astuce c'est de remplacer le beurre par du mascarpone...Et...

Voilà une nouvelle recette à tomber par terre... Cela faisait longtemps que je n'avais pas utilisé de farines un peu originales...Je suis donc retournée dans mon magasin de produits diététiques & bio et j'ai racheté de la farine de châtaigne et de la...