Clem's Cooking

Et voici un 2ème gâteau made in Stockholm (après les muffins abricots-cardamone)... J'ai trouvé un super bouquin de cuisine chez notre gentil hôte (cousin de la soubrette suédoise) qui regorge de super recettes de cakes moelleux et autres patisseries....

Changement de décor, une délicieuse recette suédoise de muffins aux abricots secs épicés à la cardamome….Testés et très approuvés par le clan soubretien* ce WE à l'occasion d'un long WE à Stockhom ! Ultra moelleux et bien parfumés, ils sont parfaits pour...

Voici un cake absolument délicieux et parfait pour le petit déjeuner ! Des céréales d'avoine, de la farine complète et de la confiture d'abricot pour le côté moelleux et parfumé. J'ai mixé différentes recettes de cake à base de flocons d'avoine pour arriver...

Ce qui m'a séduite dans cette recette de "Gâteau moelleux au chocolat" trouvée dans le "Larousse du Chocolat", ce sont les proportions des ingrédients : 400g de chocolat (au lieu des 150g habituels) et assez peu de farine pour faire un gâteau très chocolaté...

Et bien oui, il n'y a pas que la mousse au chocolat…! Surtout que le printemps est là et l'été arrive à grands pas. Voici donc une délicieuse mousse de fruits très légère et bikini-compatible... Ultra simple à préparer, c'est le dessert idéal pour terminer...

Une excellente recette de muffins aux groseilles ! Ces muffins sont bien dorés, gonflés et parfumés comme il faut ! Ingrédients pour 15 muffins : 100g de beurre mou 200g de sucre cristallisé 2 gros oeufs de poule élevée en plein air 360g de farine 1 sachet...

"Tu ne fais plus jamais de cookies !" Voilà la plainte expressément formulée ce samedi à la maison. Le message est clair, dimanche matin, je me mets en quête d'une nouvelle recette. Pas beaucoup de temps, donc une recette simple inspirée de Nestlée Dessert...

Je ne suis pas une grande fan de tiramisu mais une recette dans le dernier Figaro Madame m'a tentée. Il y avait un article sur les recettes de star et Monica Belluci donnait sa recette de "Tiramisu aux pommes confites façon crumble". Je m'en suis inspirée...