Soupe de fruits rouges au mascarpone
Voilà un petit dessert d'été ultra simple à réaliser quand on a pas beaucoup de temps. Il vous faudra à peine 5min.
C'est très léger et rafraichissant. Vous pouvez en plus le décliner avec tous les fruits de saison que vous voulez : melon, abricots, pêches...
Ingrédients pour 4 personnes :
350g de fruits rouges
350g de mascarpone
50g de sucre glace
Réalisation :
1-Dans le bol d'un mixer, mélanger tous les ingrédients ensemble en gardant quelques fruits rouges pour la déco.
2-Mettre au frais dans des petits ramequins en attendant de servir.
Remarques :
Ce dessert se consomme dans les 24h en le conservant au frais.