Petites barquettes comme celles de Lu

Publié le par Clem's

DSC02578.JPG

Des petites barquettes comme celle de Lu préparées en 15min ! Elles sont très faciles à réaliser, il vous faut juste le moule adéquat.

Elles sont plus moelleuses que celles du commerce mais on retrouve vraiment le même goût !

Idéales pour le goûter, chez nous elles sont parties en 5 min !

 

Ingrédients pour une dizaine de barquettes (n'hésitez pas à doubler la dose, ça part vite !)

 

1 oeuf, blanc et jaune séparé

25g de sucre

25g de farine

1 pincée de sel

nutella, confiture, lemon curd....

 

Réalisation :

 

1-Préchauffer le four à 180 C°.

2-Fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3-Ajouter la farine et la pincée de sel, mélanger.

4-Monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation.

4-Garnir les moules et enfourner pour 10-15min. Ls barquettes doivent commencer à dorer.

5-Dès la sortie du four, former un long creux au centre de chaque barquette à l'aide d'un manche de cuillère en bois et laissez refroidir.
Démouler les barquettes et garnir avec nutella, confiture ou toute autre délice qui vous inspire...

Publié dans L'heure du goûter

Commenter cet article

clara grusq 20/05/2011 21:10


contente de savoir que j'ai plus de dix ans!!!!!!!!!!!..........j'blague,je vais essayer de les faire,mais ce au nutella!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Doudoute 23/03/2011 17:57


tout mimi ^^ ça à l'air bon


Clem's 26/03/2011 00:52



C'est très bon et simplissime à réaliser !