Le fondant au chocolat aux petits suisses de Sophie

Publié le par Clem's

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Voilà une recette que je voulais essayer depuis longtemps et que j'ai trouvée sur un blog que j'aime particulièrement, le premier d'ailleurs qui m'a donné envie de créer mon blog : Le cahier gourmand de Sophie. Sophie y présente des recettes de tous les jours très variées, j'adore y faire un tour quand je suis en panne d'inspiration ou tout simplement pour le plaisir de lire ses recettes.

Voici donc un fondant au chocolat sans beurre mais à base de petits suisses, l'idée est originale, la préparation on-ne-peut-plus-simple à réaliser et c'est délicieux !

C'est le goûter idéal pour les enfants car il n'est ni trop gras, ni trop sucré.

J'y ai ajouté quelques pépites de chocolat, une prochaine fois, je testerai avec des petits dés de poire, je suis certaine que ça sera délicieux.

 

Ingrédients :

3 oeufs de poule élevée en plein air

3 petits suisses

200g de chocolat noir (Nestlée Dessert)

50g de sucre

50g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café d'arôme vanille liquide


Réalisation :

1-Préchauffer le four à 180 C°.

2-Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie. 

3-Fouetter les petits suisses avec le sucre puis ajouter la vanille et les oeufs en fouettant encore.

4-Ajouter ensuite la farine et le levure et mélanger. Puis incorporer le chocolat fondu.

5-Verser dans un moule beurré et faire cuire 15min environ. La lame d'un couteau insérée au milieu doit ressortir à peine sèche.


Remarque :

Ce fondant se conserve 2/3 jours dans du papier d'aluminium.

Comme souvent, si vous l'aimez un peu tiède et encore plus fondant, je vous conseille de le passer quelques secondes au micro-onde avant de le déguster.

Publié dans Gros gâteaux

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Alexandra 22/11/2015 20:55

Bonjour, quelle est la taille de moule que vous utilisez pr faire ce gateau ?? Merci :)

Clem's 24/11/2015 15:25

J'avais utilisé un moule en forme de cœur mais pour cette recette, un moule à cake ou un moule à manqué de 22cm de diamètre environ devrait convenir...

Imen 16/09/2015 19:01

Je l'ai essayé et c'est juste un regal. C'est une recette healthy surtout avec des petits suisse a 0%...ce que jai utilisé. Afin de casser l'assidité du gateau dû aux petits suisse 0% j'ai fait une crème anglaise. Merci pr la recette

Clem's 26/10/2015 18:08

Bonne idée la crème anglaise, ça devait très bien aller !

Cuisine Colorée 10/11/2011 23:38


ça donne envie en tout cas!
bises


Sophie 09/11/2011 15:58


Merci beaucoup pour cet article, je suis ravie que mon blog te plaise et que mes recettes t'inspirent !! Je suis certaine que ce fondant sera délicieux avec des dés de poires ... Je te pique la
photo pour la mettre dans ma prochaine mise à l'honneur si tu es d'accord. Bises !


Clem's 09/11/2011 16:44



Bien sur pour la photo ! bises



maddie75 09/11/2011 12:25


superbe ce gateau, j'en veux bien une part !!!! bonne journée