Cookies au Kinder Maxi

Publié le par Clem's

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Du Kinder Maxi dans des cookies, c'est une tuerie. Idée empruntée à Alexandre, (le frérot de mon cher coloc), qui met du Kinder country dans sa recette....

L'essayer c'est l'adopter (le cookie, pas Alexandre...!)

 

Ingrédients :

115g de beurre doux à température ambiante 

220g de farine

1 oeuf de poule élevée en plein air

100g de vergeoise (ça c'est le secret pour des cookies bien moelleux)

100g de sucre blanc

1/2 càc de bicarbonate de soude (pas grave si vous n'en avez pas)

1/2 càc de levure chimique

1/2 càc de sel

1 càc de vanille liquide

1 boite entière de Kinder Maxi (230g) coupés en morceaux

 

Réalisation :

 

1-Mélanger le beurre avec les différents sucres (vergeoise, sucre blanc) à la fourchette jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. 

 

2-Ajouter l'oeuf + la vanille.

 

3-Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel et les ajouter à la pâte en remuant rapidement. Ajouter le chocolat Kinder coupé en gros morceaux et mélanger à la main pour bien répartir les morceaux dans la pâte .

 

4-Former des boules de pâte et mettre au frigo au moins 30 min. (c'est ce qui permettra à la pâte de rester moelleuse et que le beurre ne fonde pas trop vite)

 

5-Disposer sur une plaque à patisserie en espaçant. 

 

6-Enfourner 12 min à 140 C°. C'est TOUT A FAIT NORMAL qu'ils soient encore friables à la sortie et qu'ils n'aient pas l'air cuits, ils vont se durcir en refroidissant donc ne pas céder à la tentation de les cuire plus longtemps. 

 

OU enfourner 7 min à 180 C° si vous les aimez plus dorés et légèrement plus croustillants.

 

7-Laisser refroidir sur une grille, attendre une dizaine de minutes avant de se jeter dessus....

 

 

Remarques :

Pour d'autres idées de cookies, c'est par ici !

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Lisa Bardet 16/05/2016 18:25

Merci pour cette recette, c'est devenu LA recette de cookie que je garde tout près. Je garde la base et je remplace par n'importe quel type de chocolat (bien entendu au kinder maxi c'est mon péché mignon), et je compte tester très prochainement au chocolat caramel (tablette nestlé). J'en ai déjà faim :)

Lauriane 11/03/2015 12:18

Merci d'avoir partagé cette recette ! j'ai bien cuit les cookies 7 min à 180 degrés (voir plus), et c'est vrai qu'ils étaient mous même après les avoir laissés refroidir 30 min. Tu peux me confirmer que c'est normal ?

Clem's 11/03/2015 14:14

Normalement ils doivent se figer...après tout dépend comment on les aime. Ils ne doivent pas se casser quand on les prend, il faut que ce soit un minimum solide..

Loulou 15/03/2014 12:58

Je découvre ton blog, et les recettes que tu proposes :)
Celle-ci est excellente! Merci pour le partage ^^

Clem's 18/03/2014 18:53



Merci pour ce gentil message !


Clémence



Stéphanie 15/02/2014 21:02

C'est délicieux ! Nous nous sommes régalés. A la fin de la cuisson, j'ai mis un carré de kinder maxi sur chaque cookie. La pâte encore chaude lui a permis de fondre un peu et c'est succulent !
C'est aussi bon tiède (10 sdes au micro-ondes pour que le kinder dessus soit fondant) que froid. merci pour cette recette !

Clem's 18/02/2014 16:56



De rien ! Ravie que la recette vous plaise, c'est vrai qu'elle a un certain succès !



milena31 03/01/2014 12:36

Merci beaucoup pour ta réponse.
Bonne journée et bonne année!