Compote d'automne...

Après une longue absence*, (les semaines passent vite et je cuisine plus de salé que de sucré en ce moment) voilà une recette vraiment toute simple mais absolument délicieuse.

Cette compote est idéale pour terminer un repas car elle est peu sucrée. On peut la mélanger dans un yaourt nature ou avec du fromage blanc pour le petit déjeuner ou encore dans une crêpe...Les prunes lui donnent en plus une très jolie couleur.

* Sarah va être contente de voir enfin une nouvelle recette...

Ingrédients pour 2/3 personnes :

3 pommes type Royal Gala ou Golden

2 poires mûres

4 prunes bien mûres

Pas de sucre !

Réalisation :

1-Eplucher les pommes et les poires et couper en petits morceaux. Rincer les prunes, les couper en 2 et retirer le noyau.

2-Faire revenir à feu doux en remuant de temps en temps dans une casserole jusqu'à ce que les fruits soient bien fondants. (environ 20 à 30min)

3-Servir tiède ou à température ambiante.

Remarques :

Cette compote se conserve dans une boite hermétique 4-5 jours au frigo sans problème.