Cake ultra-fondant au Nutella

Voici la recette qui tue, presque inespérée et pourtant tellement évidente : un fondant au Nutella !

Quoi de plus réconfortant qu'une bonne cuillerée de Nutella, (n'est-ce-pas Anna ?) quand l'hiver est un peu rude, le boulot prenant, les exams pesants et les amants fuyants ?!

Le bémol : ce gâteau est une bombe calorique, mais à part ça, c'est une petite merveille !

La recette vient des "délices de Lulu".

Ingrédients :

200g de nutella

100ml de lait

3 oeufs de poule élevée en plein air

120g de sucre en poudre 

100g de farine

50g de maïzena

120g de beurre (oui, oui, en plus du nutella !)

1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre

1 cuillère à soupe de levure chimique

Réalisation :

1-Préchauffer le four à 180 C°. 

2-Faire fondre dans une casserole à feu doux le nutella et le lait, mélanger pour une obtenir une texture homogène.

3-Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit un peu mousseux (3-4min).

4-Faire fondre le beurre au micro-onde et l'ajouter aux oeufs. Incorporer ensuite le mélange farine, maïzena, cacao en poudre, levure et mélanger. Ajouter enfin le mélange nutella-lait, puis mélanger de nouveau.

5-Mettre la préparation dans un moule à cake, ou un moule rond ou encore des mini moules à cake et enfourner pour environ 30 min (environ 20min si ce sont des petits moules). Attention, le couteau introduit au milieu ne doit pas ressortir sec mais enduit de pâte...!

6-Dégustez !