Cake très tendre au Nutella

Ouh la vilaine recette ! C'est vrai qu'elle n'est pas très raisonnable mais bon :

1) on est encore en hiver (jusqu'au 21 mars)

2) elle n'était même pas pour moi, mais pour la famille V. qui habite juste à côté de chez moi à la campagne...Ils recevaient leurs petits enfants donc il fallait quelque chose de simple mais efficace...et avec cette recette, impossible de se tromper...

SMS reçu à peine une heire après avoir déposé mon gâteau encore tiède : "trop bon ton cake !". Rien que l'odeur dans ma cuisine je dois dire que je m'en souviens encore...

La réalisation est très simple et à part du Nutella, il ne vous faudra pas grand chose d'autre...

Ingrédients :

400g de nutella

130 g de farine

1/2 sachet de levure

4 oeufs de poule élevée en plein air

150ml de lait entier de préférence

Réalisation :

1-Préchauffer le four à 180 C°.

2-dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs entiers.

3-Ajouter le lait et mélanger bien.

4-Incorporer le nutelle (on peut le passer quelques secondes au micro-onde s'il est trop solide. Bien mélanger.

5-Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner 20 min à 180 C° puis 15 min à 160 C°.

6-Déguster quand il est encore tiède.

Remarques :

Ce cake se conserve très bien quelques jours enveloppé dans du film alimentaire.