Cake très décadent au chocolat Kinder®

Publié le par Clem's

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Voilà une nouvelle recette comme je les aime, celle qui va vous faire rêver rien qu'en iisant le titre...Il a fallu attendre ce 11 novembre, jour férié, pour que je prenne enfin le temps de me remettre en cuisine et après mes absences prolongées, j'ai bien compris que je devais me faire pardonner avec quelque chose de consistant..La recette de la compote de fruits de la semaine dernière, j'ai bien saisi que c'était un peu light pour vous ! (malgré la qualité de la photo, vous noterez...)

Donc là, je vous préviens, ce cake est terrible, terrible parce qu'il est absolument délicieux, moelleux, très chocolaté, avec des petits morceaux de Kinder (oui, beaucoup de morceaux...), mais terrible aussi parce que je ne peux pas vous le cacher, bonjour les calories...Mais ce matin, à la campagne, mon thermomètre indiquait 0°C alors...et puis demain il pleut encore parait-il et je dois aller plaider un dossier à Versailles et je reçois seulement aujourd'hui les conclusions de la partie adverse...(ben oui un jour férié voyons...) Donc, ce cake, j'en ai besoin, c'est vital.

La recette, elle est assez simple en vérité, c'est un mix de plusieurs recettes que j'avais sous la main avec du Kinder en plus.

Une autre recette décadente : essayez les cookies au Kinder Maxi...



Ingrédients pour un gros cake :

200g de chocolat noir corsé

10 petites barres de chocolat Kinder (ou plus encore...)

2 oeufs de poule élevée en plein air

90g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de crème liquide entière

80g de beurre demi-sel (ou doux si vous préférez)

50 de poudre d'amande

60g de farine

1 cuilère à café de levure chimique

 

Réalisation :

1-Préchauffer le four à 180 C°.

2-Faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie et mélanger avec la crème liquide. Retirer du feu.

3-Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu (quelques secondes au micro-onde), la poudre d'amande et le chocolat fondu. Mélanger.

 4-Mouler et fariner un moule à cake. Couper 2 barres Kinder et les disposer au fond du moule. Recouvrir d'un tiers de la pâte. Parsemer de nouveau 3 Kinder coupés en morceaux, recouvrir encore d'un tiers de pâte, et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte, ni de kinder.

 5-Enfourner pour 30-35 min en surveillant la cuisson : insérer la pointe d'un couteau au milieu au bout de 30 min, elle doit ressortir à peine sèche, sinon, remettre 5 minutes.

6-Laisser refroidir puis démouler. Déguster tiède ou à température ambiante, avec un verre de lait pour bien faire !

 

Remarques :

Ce gâteau se conserve plusieurs jours enveloppé dans du film alimentaire.

Pour le déguster tiède le lendemain, on peut passer une tranche disposée sur une assiette quelques secondes au micro-onde...

Publié dans Gros gâteaux

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Stéphanie 29/06/2014 13:58

J'ai fait ce gateau aujourd"hui : un délice ! Je pense que je l'ai un peu trop cuit (45 min) parce qu'au bout de 35 min il était encore très coulant à l'intérieur.
La seule chose qui est un un peu dommage, c'est que les tranches se défont au fur et à mesure que je coupe le cake, on dirait que le gateau "s'éfrite", bizarre ...
La prochaine fois, je cuis le cake maximum 40 min et ce sera parfait !
Merci pour toutes ces recettes !

Clem's 07/07/2014 21:26



Peut-etre a t-il été coupé alors qu'il venait de sortir du four ? Il vaut mieux attendre qu'il soit refroidi coplètement pour avoir de belles tranches...mais parfois on ne peut pas attendre
justement !



Cindy 07/12/2013 14:24

Waouh, très décadent en effet! Cake + kinder + chocolat = j'imagine le délice!!!

Clem's 24/12/2013 14:35



En effet !



marina 14/11/2013 14:08

j'ai fais ton gateau au kinder hier et il etait vraiment tres bon, c'est un des meilleur gateau au chocolat que j'ai fais. les kinder on fondu et caramelisé, ce qui donnai un tres bon gout dans
tout le gateau, je le conseil vraiment.
par contre moi il ma fallu au moin 20 min de plus pr la cuisson.

Clem's 15/11/2013 06:23



Et moi les Kinder n'ont pas fondu contrairement à ce que j'imaginais..Pour la cuisson, je pense que ça dépend de la taille de ton moule et de la chaleur du four également...


Mais c'est vrai que c'est une réussite, chez moi il a été dévoré.


A bientôt.


Clémence